Tacitas de Tocino con Ricotta
(20 Unidades)
Ingredientes:
200 gr de ricota
50 gr de queso parmesano
30 gr de queso de cabra rallado
2 cucharadas de ciboulette picado fino
20 lonjas de tocino
10 tomates cherry en mitades
Preparación:
1. Precaliente el horno a 220°c. En un bol mezcle
la ricota, queso de cabra y el cibolette.
2. Cubra la base y lados de moldes para queques
individuales de 4 cm de diámetro con una lonja de tocino y rellena con la
mezcla anterior. Decore con los tomates cherry y hornee 10 minutos o hasta
dorar y el tocino esté crujiente. Retire del horno, deje reposar 2 minutos y
sirva.
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