Mis Recetas Favoritas: Sopa de Lechuga y Cebolla
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Mis Recetas Favoritas

Recetas de cocina, sencillas, exquisitas y para hacerlas con la familia.

Sopa de Lechuga y Cebolla

By 5:09 p.m.

(6 - 8 Personas)



Ingredientes:

50 gr de mantequilla
2 cebollas en trozos
2 lechugas grandes picadas
3 tazas (720 ml) de leche
Sal y pimienta.

Preparación:

1. En una olla caliente la mantequilla a fuego medio, agregue las cebollas y cocine cinco minutos. Añada las lechugas y cocine cinco minutos más; vierta tres tazas de agua fría y retire del fuego.

2. En una licuadora vierta la mezcla anterior y licue hasta hasta que la mezcla esté lisa y homogénea.

3. Vuelva la mezcla a la olla y agregue la leche; tape y cocine a fuego bajo durante 25 minutos. Retire del fuego y sazone con sal y pimienta. Vierta la sopa en pocillos individuales y sirva de inmediato.

Sobre el Autor

Soy una autodidacta de la cocina. Me inspiro en mi familia y en las recetas que hacía mi papá. A lo largo del tiempo he ido recopilando muchas recetas, que con la ayuda de mi marido y mis hijos, hemos ido modificando y creando nuevas que queremos compartir con otros entuciastas por la cocina. Muchas gracias por visitar nuestra página.

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