Mis Recetas Favoritas: Ensalada de Champiñones con Cilantro y Ciboulette
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Mis Recetas Favoritas

Recetas de cocina, sencillas, exquisitas y para hacerlas con la familia.

Ensalada de Champiñones con Cilantro y Ciboulette

By 5:35 p.m.

(6 a 8 Personas)



Ingredientes:

500 gr de champiñones
2 cucharadas de jugo de limón
1 1/2 yogur natural
1/2 cucharadita de mostaza
1/2 taza de cilantro picado
1/4 taza de ciboulette picado fino
2 chalotas picadas muy finas
Sal y pimienta

Preparación:

1. Cortar los champiñones en láminas delgadas y mezclar con el jugo de limón.

2. En un bol mezclar el yogur, mostaza, la mitad del cilantro picado, chalotas, sal y pimienta. Verter la preparación sobre los champiñones, revolver y espolvorear con el resto del cilantro picado y el ciboulette. Sirva de inmediato.

Sobre el Autor

Soy una autodidacta de la cocina. Me inspiro en mi familia y en las recetas que hacía mi papá. A lo largo del tiempo he ido recopilando muchas recetas, que con la ayuda de mi marido y mis hijos, hemos ido modificando y creando nuevas que queremos compartir con otros entuciastas por la cocina. Muchas gracias por visitar nuestra página.

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