Mis Recetas Favoritas: Strudel de Manzanas en Masa Filo
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Mis Recetas Favoritas

Recetas de cocina, sencillas, exquisitas y para hacerlas con la familia.

Strudel de Manzanas en Masa Filo

By 4:56 p.m.

(8 Personas)




Ingredientes:

5 manzanas verdes peladas y en rodajas finas
3/4 taza (150 gr) de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela en polvo
150 gr de almendras tostadas
100 gr de pasas
8 hojas de masa filo
100 gr de mantequilla derretida
1/4 taza de almendras en láminas

Preparación:

1. Precaliente el horno a 180°C. En un bol mezcle las manzanas, azúcar, vainilla,canela, almendras picadas y las pasas. Reserve.

2. Sobre una superficie lisa extienda una hoja de masa filo, pincele con mantequilla derretida y coloque encima otra hoja de masa. Pincele nuevamente con mantequilla y repita el mismo proceso con el resto de la masa y mantequilla derretida. Agregue al centro y a lo largo la mezcla de manzanas y doble los lados de la masa sobre el relleno. Luego, junte los extremos y doble hacia arriba y al centro. Pincele con el resto de la mantequilla derretida.

3. En una lata de horno enmantequillada coloque el strudel, espolvoree con las láminas de almendras y hornee 25 a 30 minutos o hasta que esté dorado y crujiente. Retire del horno, deje enfriar y sirva.

Sobre el Autor

Soy una autodidacta de la cocina. Me inspiro en mi familia y en las recetas que hacía mi papá. A lo largo del tiempo he ido recopilando muchas recetas, que con la ayuda de mi marido y mis hijos, hemos ido modificando y creando nuevas que queremos compartir con otros entuciastas por la cocina. Muchas gracias por visitar nuestra página.

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