Mis Recetas Favoritas: Crema Pastelera
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Mis Recetas Favoritas

Recetas de cocina, sencillas, exquisitas y para hacerlas con la familia.

Crema Pastelera

By 6:16 p.m.

Ingredientes:

4 yemas
2 cucharadas de azúcar flor
2 cucharadas de harina
2 tazas de leche

Preparación:

1. En un bol se baten bien las yemas con el azúcar; se disuelve la harina con un poco de leche y se agrega a la mezcla de huevos.

2. En una olla se calienta la leche hasta que hierva, luego se le agrega de a poco a la mezcla de yemas (para que no se corte) hasta que llegue a la temperatura de la leche. Se vierte la mezcla en la olla con la leche y se hace hervir por 5 minutos, revolviendo constantemente, o hasta que espese y retire del fuego.

Sobre el Autor

Soy una autodidacta de la cocina. Me inspiro en mi familia y en las recetas que hacía mi papá. A lo largo del tiempo he ido recopilando muchas recetas, que con la ayuda de mi marido y mis hijos, hemos ido modificando y creando nuevas que queremos compartir con otros entuciastas por la cocina. Muchas gracias por visitar nuestra página.

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