Mis Recetas Favoritas: Mousse de Leche Condensada
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Mis Recetas Favoritas

Recetas de cocina, sencillas, exquisitas y para hacerlas con la familia.

Mousse de Leche Condensada

By 4:52 p.m.

Ingredientes:

400 gr de leche condensada
2 claras de huevo
250 ml de crema líquida
5 láminas de gelatina sin sabor
Mermelada de maracuyá o a gusto para decorar

Preparación:
  1. En un bol hidratamos la gelatina sin sabor con agua fría. Reserve.
  2. En otro bol, y con ayuda de una batidora eléctrica, batimos la crema, pero sin que ponga dura. Reserve.
  3. En una olla calentamos la leche condensada a fuego medio, sin que llegue a hervir. Luego escurrimos las láminas de gelatina y las agregamos a la leche condensada y revolvimos hasta que se deshagan totalmente.Y dejamos enfriar suavemente para que entibie.
  4. En otro bol batimos las claras a nieve y le agregamos, con movimientos envolventes, la crema batida. Luego, y revolviendo suavemente, agregamos la preparación de la leche condensada hasta que quede bien mezclado.
  5. En recipientes individuales repartimos la preparación anterior y lo decoramos con mermelada de maracuyá o la que prefieran. Refrigeren durante 1 hora antes de servir.

Sobre el Autor

Soy una autodidacta de la cocina. Me inspiro en mi familia y en las recetas que hacía mi papá. A lo largo del tiempo he ido recopilando muchas recetas, que con la ayuda de mi marido y mis hijos, hemos ido modificando y creando nuevas que queremos compartir con otros entuciastas por la cocina. Muchas gracias por visitar nuestra página.

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