Infusión de Coco & Mandarina

(2 Porciones)

Ingredientes:

• 1 mandarina 
• 1/2 cucharadita de flores de lavanda 
• 3 cucharadas colmadas de coco en lonjas (o rallado)
• 500 ml de agua caliente 
• 2 cucharaditas de miel o endulzante a gusto

Preparación:

                      En una olla con el agua caliente, hidrate la cáscara de la mandarina, las flores de lavanda y el coco durante 1 minuto. Luego lleve a ebullición durante 1 minuto más para que el sabor y el aroma se desprendan. Cuele y agregue el jugo de la mandarina y las dos cucharaditas de miel. Enfríe y tome bien helado.