Vaina

Ingredientes:

1 copa de oporto o vino añejo o jerez

1 yema de huevo

1 cucharadita de azúcar flor

Ralladura de nuez moscada

Hielo molido

Canela en polvo para espolvorear

Preparación:

1. Ponga todos los ingredientes, menos la canela en polvo, en una licuadora; licue bien.

2. Sirva en una copa alta y espolvoree con la canela en polvo. Sirva de inmediato y bien frío.